Tudatosan a konyhában is

Fülöp Lili, dietetikus

Fülöp Lili, dietetikus


És Te hogyan táplálod a bélflórád?

2021. május 27. - fuloplili

Amit megeszel hatással van Rád. Valahogy tudod, de a nap hevében sokszor elfeledkezel róla, ugye? Nyugi, sokszor én is. Van egy kedvenc mondásom, miszerint, ha a hosszú távú célod az, hogy egészséges maradj, ne add fel azt a pillanatnyi rövidtávú céljaidért. Persze ezalatt nem azt értem, hogy…

Tovább

A tökéletes uzsonna nyomában

A napi menü tervezésekor sok esetben a kisétkezések – tehát a tízórai és uzsonna – okozzák a legnagyobb fejtörést. Mi legyen az? Elég, ha csak megeszek egy gyümölcsöt? Mi van, ha nem vagyok éhes? A kávé étkezésnek számít? Járjunk utána!  Sok tényező mellett a napi ritmusodtól is függ, hogy…

Tovább

Fogyassz céklát, ha fontos a jó teljesítmény

Elfogult dietetikusként a színes zöldségeket előszeretettel ajánlom a hozzám fordulóknak, különösen igaz ez a bordó és lila árnyalataiban pompázó céklára. Millió variációban felhasználható, mégis sokan ódzkodnak a fogyasztásától „földes” íze miatt, holott szezonja pont a téli időszakra esik, remek…

Tovább

Reform kakaós csiga

Hozzáadott cukortól mentes, opcionálisan tejmentes és vegán

Egyszerű, pillanatok alatt elkészülő csiguszokat hoztam Nektek. Nagyon régi receptem, nem is értem, eddig miért nem töltöttem fel. :) Hozzávalók 19-20 db (35-40 grammos) kis csigához: 200 g túró (nekem félzsíros volt itthon) - vegán változatban főtt kölessel, tejmentes változatban totuval…

Tovább

Diétás túrógombóc

Az örök klasszikus cukormentesen (vegán opcióval)

Nagyon könnyen elkészíthető, egy kisebb adag uzsonnára, nagyobb adag leves után, akár főételnek is beilleszthető, igazi fehérjebomba. Hozzávalók 12 gombóchoz (1 adag 4-6 gombóc): 300 g zsírszegény túró (vegán verzióban főtt köles) 2 tojás (vegán verzóban 2 evőkanál lenmagpehely 6 evőkanál…

Tovább

Karácsonyi diétás flódni

Fejembe vettem, hogy egy ilyen masszív összetételű süteményt is el tudok kevésbé kalóriadúsan készíteni, mutatom, hogyan! Az összetétel a következő : Tészta250 g liszt (fele tk, fele sima)125 g vaj25 g cukor25 g eritrit2 tojássárgája0,5 dl fehérborAlmás réteg400 g alma1 kk méz1,5 dl fehérborfahéj,…

Tovább

Brokkolifőzelék pikáns csicserifasírttal

Egészséges, gyors ebéd alternatíva

Fél óra alatt összedobható ebéd, semmi különös, mégis nagyon finom. Hozzávalók 2 személyre:   Főzelékhez 1 közepes brokkoli 1 evőkanál keményítő kevés repceolaj só, bors, chili ízlés szerint   Csicserifasírthoz 1 üveges csicseriborsó - a fele megmarad majd, humuszként vacsorára…

Tovább

Körtés galette

Teljes kiőrlésű, cukormentes finomság (vegán opcióval)

Remek alaptésztát mutatok, amely bármilyen gyümölccsel megállja a helyét. Gyors, egészséges és finom. Szerintem nem kell több. :) Hozzávalók: 300 g teljes kiőrlésű liszt 150 g vaj (ha margarin vagy olaj, akkor vegán a süti) 1 kis doboz natúr joghurt (növényi joghurt is jó) 2 evőkanál almapüré…

Tovább

Egyszerű és elronthatatlan zabpalacsinta

egészséges reggeli vagy tízórai (vegán alternatívával)

Ezekkel a végtelenül egyszerű zabpalacsintákkal az instagram oldalamon találkozhattál (@lilivilaga), de akkora népszerűségnek örvendett, hogy ide is feltöltöm! Tökéletes, mert könnyen dobozolható és millió +1 feltéttel szuperül működik, pl. joghurt, gyümölcsök, lekvár, mogyivaj stb.Az pedig, hogy…

Tovább

Bazsalikomos vöröslencsefőzelék csicserifasírttal

Vegán ebéd

Összetevők 4 adaghoz: Főzelék: 250 g vöröslencse 1 közepes db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma fűszerek ízlés szerint: chili, só, bors, citrom, bazsalikom stb. 2 ek olaj víz   Fasírt: 300 g csicseriborsó 50 g zabpehely fűszerek ízlés szerint: petrezselyem, só, bors, koriander,…

Tovább
süti beállítások módosítása